真正的走地散养七百弄鸡

  七百弄鸡是广西壮族自治区大化瑶族自治县的一个地方品种，有着深厚的人文历史、独特的外貌特征及优良品质。经世代选育，七百弄鸡体型娇小，脚细而短。七百弄鸡生产地域范围包括七百弄乡、雅龙乡、板升乡等十六个乡镇，以生态放养为主，具有适应性好、抗病强、觅食力强和耐粗饲等特点。七百弄鸡鸡肉皮下脂肪少，肌肉结实富有弹性，肉质鲜嫩，鸡汤鲜美而清甜、营养丰富。

  自开展脱贫攻坚以来，大化县委、县政府将七百弄鸡作为扶贫开发的重点产业，尤其是作为大石山区贫困群众的扶贫主导产业进行重点培育，紧紧围绕“树品牌、打品质、扩规模、增收入”的发展思路，带动贫困农户增产增收。

  2019年，全县养殖七百弄鸡200万羽，覆盖全县16个乡（镇）158个行政村；有4个七百弄鸡繁育场，存栏种鸡5万羽，年可生产七百弄鸡苗500万羽以上；建成了联建联养七百弄鸡扶贫养殖场148个，其中建成清坡、龙马、古感3个县级联建联养七百弄鸡扶贫养殖示范场。七百弄鸡扶贫养殖场带动或参与的贫困户2908户11632人，带动贫困户年均增收1000元以上（不含养殖奖补资金）。

  大化县在发展七百弄鸡产业的同时，积极培育新型经营主体。截至2019年，全县注册成立七百弄鸡养殖农民合作社55个，注册成立七百弄鸡养殖家庭农场5个，成立社会化服务组织（大化瑶族自治县七百弄鸡养殖协会）1个。2019年，大化县建成了1个近500平方米的七百弄鸡文化展示厅；2个200多平方米的七百弄鸡体验店；1座占地120亩的冷链物流中心，日屠宰活鸡3万羽，2个100平方米的七百弄鸡专卖店。

  2017年七百弄鸡获得国家农产品地理标志认证，2018年获得首届广西好食材“十大好吃鸡”荣誉，2019年入选第二批广西农业品牌目录。近年来，大化县紧抓七百弄鸡产业核心示范区创建，打造从品种选育、生态养殖、康养美食、文化展示、品牌打造、冷链物流、电子商务到餐桌的全产业链现代特色农业核心示范区。2019年，七百弄鸡产业核心示范区通过了省级现代特色农业核心示范区三星级认定。

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