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揭开大化七百弄鸡的神秘面纱
来源: | 作者:qibainong | 发布时间: 2023-08-09 | 487 次浏览 | 分享到:

  大化七百弄鸡,这个名字充满神秘色彩的地方鸡种,源自中国广西壮族自治区的大化县,七百弄乡。这里拥有着独特的产地环境,养殖出的大化七百弄鸡品质优良,具有独特的风味和营养价值。下面,让我们一起来揭开大化七百弄鸡的神秘面纱。


  1.产地环境


  大化县位于广西壮族自治区中西部,这里山清水秀,环境优美。七百弄乡位于大化县的中部,海拔在500-1200米之间,气候适宜,具有丰富的水资源。这里森林茂密,空气清新,为大化七百弄鸡提供了良好的生长环境。


  2.外貌特征


  大化七百弄鸡体型匀称,羽毛紧密,色泽鲜艳,主要以麻、黑、白、褐为主。其中,母鸡的羽毛较为丰满,公鸡的羽毛较为光亮。该鸡种的头部较小,眼睛明亮,喙短而略尖,脚矮而细,肌肉丰满,口感鲜美。


  3.养殖方式


  大化七百弄鸡采用半放养方式养殖,饲养周期较长。在养殖过程中,当地农民将鸡群放养在山野之中,让它们自由觅食,以虫子、野草、昆虫等为主要食物。这种养殖方式使得大化七百弄鸡肉质紧实,口感鲜美。


  4.品种特点


  大化七百弄鸡的肉质鲜嫩、口感好,营养价值高。该品种的鸡具有较高的蛋白质含量,脂肪含量较低,富含多种矿物质和氨基酸。此外,大化七百弄鸡蛋也具有较高的营养价值,是人们喜爱的食品之一。


  5.历史沿革


  大化七百弄鸡的养殖历史悠久,可追溯到唐代。在当地,七百弄鸡被视为吉祥物,是祭祀活动中必不可少的祭品。此外,该品种的鸡还被用于观赏和娱乐,是当地农民的一项重要产业。随着旅游业的不断发展,大化七百弄鸡也成为了游客争相品尝的美食之一。


  总之,大化七百弄鸡是一种具有独特产地环境、优良品质和丰富历史文化的鸡种。其肉质鲜美、营养丰富,成为了当地的一大特色产业。在品尝大化七百弄鸡的同时,我们也能感受到当地人民的勤劳和智慧,了解中国悠久的农业文化。